- maandag, juli 29, 2013
- 0 Comments
Wat heb je nodig:
4 eieren
4 eieren
100 gr suiker
100 ml crème fraiche (hoe vetter hoe beter)
100 ml koude espresso
Voor de nougat stukjes:
50 gr amandelen
80 gr suiker
1 theelepel zoutvlokken
Zo maak je espresso-nougatijs:
Het eiwit en eigeel van elkaar scheiden. Het eigeel tot een fris gele schuimmassa kloppen. De slagroom stijf kloppen en de creme fraiche, schep voor schep, toevoegen en goed verdelen. Dan de creme met het eigeelschuim samenvoegen en als laatste de espresso erdoorheen roeren. Doe het espresso-nougatijs in een afsluitbare kom en laat het minstens vier uur in de vriezer staan.
De amandelen in grove stukken hakken. De boter met de suiker in een pannetje laten smelten tot een licht bruine kleur. Dan de amandelstukken er doorheer roeren. De karamel massa op een (licht met zout bestrooit) bakpapier verdelen en laten afkoelen. 15 minuten voor het serveren de karamel over het ijs verdelen.
Serveer tip: Doe het espresso-nougatijs in een leuk glaasje met een schepje melkschuim erop. Jammie jammie. Om je vingers bij op te eten.
Het recept en foto zijn uit de www.weloveliving.de
De amandelen in grove stukken hakken. De boter met de suiker in een pannetje laten smelten tot een licht bruine kleur. Dan de amandelstukken er doorheer roeren. De karamel massa op een (licht met zout bestrooit) bakpapier verdelen en laten afkoelen. 15 minuten voor het serveren de karamel over het ijs verdelen.
Serveer tip: Doe het espresso-nougatijs in een leuk glaasje met een schepje melkschuim erop. Jammie jammie. Om je vingers bij op te eten.
Het recept en foto zijn uit de www.weloveliving.de
- dinsdag, juli 23, 2013
- 0 Comments
Wat heb je nodig:
1 ei
150 gr suiker
400 gr. aardbeien
100 ml volle melk
150 ml slagroom
Zo maak je aardbeiroomijs:
Het eiwit en eigeel van elkaar scheiden. Het eigeel met de suiker tot een fris gele schuimmassa kloppen. De aardbeien wassen en in kleine stukjes snijden. De helft van de aardbeien met de melk in de mixer kort mixen. Dan de slagroom stijf kloppen en die samen het eigeelschuim, de aardbeienmelk en de rest van de aardbeien vermengen. Doe het aardbeiroomijs in een afsluitbare kom en laat het minstens vier uur in de vriezer staan. Af en toe omroeren. En smullen maar
Het recept en foto zijn uit de www.weloveliving.de
Het recept en foto zijn uit de www.weloveliving.de
- dinsdag, juli 23, 2013
- 0 Comments
Het enige nadeel is dat je bij Duitsland vaak denkt aan stoffige Duitse vakantiehuisjes. En dat klopt. Het barst van de 'zeg maar rustig' smakeloze vakantiehuizen. Degelijk en voor de eeuwigheid ingericht en houdbaar. En dat is jammer. Want Duitsland is minstens zo leuk en mooi als Frankrijk (zo niet NOG leuker). Met als extra dat de mensen hier heel vriendelijker zijn en er vele malen meer keus aan brood is dan het Franse stokbrood.
Nu probeer ik onze vakantiehuizen in ons Duitse jachtslot te onderscheiden van het stoffige Duitse vakantiehuizen. En met hulp van interieurstyling adviezen en mijn inspirerende digitale styling vrienden www.inspiratie-interieur.nl/interieur-op-vakantie/ en woonblad, lijkt het aardig te lukken. Zeker aan de reacties van onze gasten te horen en niet te vergeten ons zoover cijfer van 9,8.
Over Hot Duitsland had ik het vorige week met onze gasten. En zij kwamen tot de conclusie. Duitsland heeft meer Sandra's nodig (zulke mooie complimenten kan je niet vaak genoeg krijgen). Meer plekjes zoals de onze. Meer Nederlanders in Duitsland die net zo genieten als wij. Leven als God in Duitsland.
Hierbij roep ik dus alle avonturiers met een buitenland wens op. Ga voor Duitsland. Er staan vele leuke bijzondere stulpjes te koop.
- donderdag, juli 18, 2013
- 2 Comments
SchlossMoehren op twitter
#twitter #winactie #vakantieineenkasteel
- donderdag, juni 20, 2013
- 0 Comments
